有益心脏健康的饮食
- 包括高纤维素，奥米加3脂肪，钾，镁和钙，低饱和脂肪，氢化脂肪，反式脂肪，钠和糖份的食物。
- 注意份量的大小 – 因为进食过多的热量可以导致体重增加！
多些选择：
- 蔬菜和水果 – 特别是色泽缤纷的
- 全谷物 – 糙米，全麦食品，藜麦，意米，燕麦，荞麦
- 豆类 – 干豆和豌豆
- 坚果 (果仁) 和种子
- 瘦肉，豆腐，去皮家禽，鱼和海鲜 – 每星期至少吃2次鱼类
- 脱脂或1％低脂牛奶，低脂酸奶和乳酪
- 植物油 – 橄榄油，油菜子油，葵花子油，红花子油
少些选择：
- 精制淀粉类 – 白面包，白米，白面粉，面条
- 红肉 – 牛肉，猪肉，羊肉
- 全脂牛奶，全脂乳酪，奶油
- 加工肉类 – 火煺，香肠，咸肉，午餐肉
- 腌制食物
- 热带油类 – 椰子油，棕榈油
- 氢化或部分氢化植物油，反式脂肪 – 主要包含在快餐食品，油炸食品，糕点，饼干， 加工或包装食品内
- 饱和脂肪 – 牛油，猪油，鸡油，动物的皮
- 含糖份的饮料和甜品
- 盐和高钠质调味料 – 包含在大部份亚洲调味酱料内
华人社区健康资源中心编译, 2017-2020 年版权所有
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